- 10 пустых яичных скорлупок
- 400 мл бульона
- 150 г вареного мяса
- 1 вареная морковь
- 2 ст. ложки желатина
- 100 г консервированной кукурузы
- 100 г консервированного горошка
- лавровый лист
- соль, перец, зелень
Способ приготовления пасхального заливного
Если у Вас нет формы для заливного в виде большого яйца, приготовьте заливное в скорлупках куриных яиц. Хорошо вымойте яйца, с тупой стороны пробейте отверстия размером около 1 см и вылейте из скорлупок содержимое.
Замочите желатин в 100 граммах холодной воды и оставьте на 40 минут набухать. Растворите его в бульоне и доведите до кипения.
Мясо и морковь нарежьте маленькими кубиками. Наполните яйца кукурузой, горошком, морковью и мясом, чередуя ингредиенты. Залейте доверху бульоном. Поставьте яйца в упаковку, в которой они продавались, и поставьте в холодильник на ночь.
Перед подачей к столу аккуратно очистите от скорлупы, выложите на блюдо и украсьте зеленью.
Set as favorite
Bookmark
Email This
Комментарии (0)
RSS feed Comments
Написать комментарий
