Салат пикантный

cалат пикантный приготовление

Ингредиенты:

75 г измельченных грецких орехов;
6 ст. л. растительного масла;
4 ст. л. уксуса, ароматизированного душистыми травами;
4 анчоуса;
2 луковицы-шалот;
2 дольки чеснока;
2 сладких перца;
1 кочан зеленого салата;
каперсы;
сахар.

Способ приготовления салата пикантного

Зеленый салат очистить, промыть, обсушить и нарезать соломкой. Лук и чеснок очистить. Перец разрезать пополам и удалить сердцевину. С каперсов слить жидкость. Анчоусы, лук, чеснок, перец и каперсы мелко порубить, соединить, постепенно влить масло и уксус и перемешать до получения однородной массы. Заправить сахаром. Зеленый салат полить полученным соусом, хорошо перемешать, посыпать орехами и подавать к столу.

Set as favorite

Bookmark

Email This

Комментарии (0) Add Comment