Ингредиенты:
- 130 г шампиньонов;
- 4 ст. л. растительного масла;
- 3 картофелины;
- 2 луковицы;
- 2 молодых кабачка;
- 1,5 кг крупной рыбы (судак, сазан, горбуша);
- 0,5 ст. воды;
- 0,5 лимона;
- перец черный молотый, соль.
Приготовление рыбы по-сицлийски
Рыбу очистить и выпотрошить, сделать косые надрезы с обеих сторон тушки и вложить в них по половине ломтика лимона. Подготовленную рыбу уложить на смазанный маслом противень, вокруг разложить лук, нашинкованный кольцами, картофель и кабачки, нарезанные кубиками, сверху - тонкие ломтики грибов. Посолить, поперчить, полить маслом, подлить воды и запекать при 250-280°С до готовности.
Set as favorite
Bookmark
Email This
Комментарии (0)
RSS feed Comments
Написать комментарий
