Кулинария

Ингредиенты:

• 500 г нута
• 1 луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• 1-2 ломтика замоченного и отжатого хлеба

Это небольшое вечнозеленое деревцо с отстоящими ветвями, кожистыми, эллиптическими, зубчатыми по краю листьями с белыми пушистыми цветками с желтоватым или слегка розовым оттенком, сидящими поодиночке или по 2—4 в пазухах листьев. Плод — трехстворчатая коробочка с блестящими округлыми семенами. Цветет чайный куст в августе — декабре, плоды созревают в ноябре — декабре.

У нас чай возделывают в Грузии, Азербайджане и Краснодарском. За рубежом культуру выращивают в Китае, Индии, Вьетнаме, в африканских странах.

Кирш - это по сути вишневый бренди, бесцветный чистый дистиллят из вишни. Однако его традиционно считают особым напитком, отличающимся от других фруктовых бренди. В основном его делают в Эльзасе и Франш-Комте на востоке Франции, где, без сомнения, виноделы хорошо разбираются в своем деле. Весьма своеобразный кирш производится также в Шварцвальде, в западной Германии. Отсюда и немецкое название - Kirsch, что означает «вишня».

• 300 г вареного риса;
• 100 г грецких орехов;
• 80 г ветчины;
• 3 ст. л. тертого сыра;

В далеком 1927 году шотландский ученый Джеймс Дьюар придумал уникальный прибор для разреженных газов - он представлял собой стеклянную колбу с двойными стенками, между которыми был выкачан воздух, а его внутренние поверхности были покрыты отражающим слоем из серебра. Благодаря искусственно созданному вакууму температура в сосуде практически перестала зависеть от внешних условий, ведь проводить тепло было попросту нечему!

• 75 г измельченных грецких орехов;
• 6 ст. л. растительного масла;
• 4 ст. л. уксуса, ароматизированного душистыми травами;
• 4 анчоуса;

• 60 г майонеза;
• 50 г отварного мяса утки;
• 30 г маринованных огурцов;
• 30 г отварной свеклы;

Ингредиенты:

• 130 г шампиньонов;
• 4 ст. л. растительного масла;
• 3 картофелины;
• 2 луковицы;

Ингредиенты:

• 200 г очищенных креветок;
• 200 г консервированных мидий;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 100 г риса;

Этот тропический фрукт кажется одушевленным: если присмотреться, он напоминает самую настоящую обезьянью мордочку; кроме того, совершенно самостоятельно путешествует морем, расселяясь по разным тропическим странам.